Au Belvédère - Bar / Restaurant / Évènement

Steak du boucher 150gr, tomates ananas, jeunes pousses de salades, oignons confis à la bière, cornichons. Sauce mayo, ketchup et moutarde au chardonay et au miel.Une recette simple, avec de bons ingrédients pour vous régalez !

Steak du boucher 150gr, cheddar au poivre, tranche de morbier, oignons frits, jeunes pousses de salade, sauce Spécial Touch (mayonnaise, persil haché, épices). Une recette réconfortante pour les amateurs de fromage qui veulent changer de la raclette :-)

Viande hachée du boucher 150 gr, cheddar au oignons, 4 tranches de bacon grillé, oignons confits à la bière, tranches de tomate ananas, jeunes pousses de salades, sauce salsa épicée maison.Ce burger riche et savoureux combine la douceur des oignons caramélisés à la bière et le croquant du bacon, le tout relevé par une sauce maison.

Steak du boucher 150gr, double cheddar fondant au poivre, raclette fondante, salade jeunes pousses, tomates confites, oignons frits, sauce Special Touch (mayo, persil, épices légère).Pour les amateurs de fromage, Le Fromage est Roi est une explosion de saveurs avec un mélange audacieux de fromages fondus et d'ognons frits, apportant une richesse inégalée.

Steak hachée du boucher 150gr, fromage de Brie truffé, salade jeunes pousses, champignons sautés à l'huile truffée, tranches de tomate ananas, sauce Spécial Touch (mayonnaise, persil, épices). Luxe et raffinement sont au rendez-vous avec Le Truffé Deluxe. Les saveurs riches de du Brie truffé et des champignons sauté s’allient pour créer une expérience gastronomique inoubliable.

Steak du boucher 150gr, pesto Verde, fromage Grana Padano, tranches de coppa, tomates séchées, jeunes pousses de salade.Un burger ensoleillé avec sa sauce pesto pleine de basilic qui fait ressortir les saveurs de la coppa et du steak fraichement haché...

Bière blonde de type Pils

Une bière plutôt atténuée qui va accentuer la perception d’amertume. Bouche : Les touches fruitées se révèlent au fil de l’expérience avec une pointe légèrement acidulée, quelque peu citrique. Couleur : Jaune paille, brumeux. Nez : Finesse avec une signature houblonné fruité et en mineur floral associé à des notes céréales.

Blanche typique de Bavière, c’est une Heifeweizen au goût légèrement citronné et désaltérante.

Fruitée et particulièrement rafraîchissante. La raison ? Des notes d’agrumes, de banane et de coriandre, accentuant son caractère et sa complexité.

Bière de dégustation à l'eau du Mont Blanc, fruit de l'assemblage de 3 céréales - malt de froment, malt d'orge et d'avoine et d'un houblon aromatique. C'est une bière de fermentation haute et non filtrée.

Avec sa couleur orange vif et sa saveur douce, amère et légèrement pétillante, l’Aperol Spritz est devenu un incontournable des ensoleillées. Ce cocktail à l’Aperol séduit par son équilibre parfait d’ingrédients. Servi froid avec une tranche d’orange.

Un Spritz très très Italien ! Une version fraiche et acidulé, servi avec une tranche de citron. C'est un grand classique des terrasses siciliennes...

Le Spritz Saint Germain est une variante parisienne à base de Saint Germain qui est une liqueur à base de fleurs de sureau cueillies à la main en pleine floraison à chaque printemps. Plus de mille fleurs sont sélectionnées pour une bouteille.

Le Hugo Spritz est le cousin italien du classique St‑Germain Spritz. L'ajout de menthe et de citron vert apporte des arômes vifs et acidulés à ce cocktail élégant à la fleur de sureau .

L'Italicus est une liqueur de bergamote. La bergamote pousse surtout dans la région de Calabre, là où le climat est idéal pour qu’elle développe tout son caractère : à la fois floral, citronné, presque épicé. Un vrai petit bijou aromatique. Ce n’est ni une orange, ni un citron. L'Italicus est dérivé du rosolio, une liqueur ancienne que les Italiens buvaient à la cour pendant la Renaissance.

Chambord est une liqueur de mûres et framboises française. Proposée en Spritz, cette liqueur vous offre une déclinaison aux fruits rouges de ce classique Italien !