Retrouvez la carte de notre cuisine South Ouest Burger Company
Tous nos délicieux burgers gourmets...
Steak du boucher 150gr, tomates ananas, jeunes pousses de salades, oignons confis à la bière, cornichons. Sauce mayo, ketchup et moutarde au chardonay et au miel.Une recette simple, avec de bons ingrédients pour vous régalez !
アレルゲン一覧Steak du boucher 150gr, cheddar au poivre, tranche de morbier, oignons frits, jeunes pousses de salade, sauce Spécial Touch (mayonnaise, persil haché, épices). Une recette réconfortante pour les amateurs de fromage qui veulent changer de la raclette :-)
アレルゲン一覧Viande hachée du boucher 150 gr, cheddar au oignons, 4 tranches de bacon grillé, oignons confits à la bière, tranches de tomate ananas, jeunes pousses de salades, sauce salsa épicée maison.Ce burger riche et savoureux combine la douceur des oignons caramélisés à la bière et le croquant du bacon, le tout relevé par une sauce maison.
アレルゲン一覧Steak du boucher 150gr, double cheddar fondant au poivre, raclette fondante, salade jeunes pousses, tomates confites, oignons frits, sauce Special Touch (mayo, persil, épices légère).Pour les amateurs de fromage, Le Fromage est Roi est une explosion de saveurs avec un mélange audacieux de fromages fondus et d'ognons frits, apportant une richesse inégalée.
アレルゲン一覧Steak hachée du boucher 150gr, fromage de Brie truffé, salade jeunes pousses, champignons sautés à l'huile truffée, tranches de tomate ananas, sauce Spécial Touch (mayonnaise, persil, épices). Luxe et raffinement sont au rendez-vous avec Le Truffé Deluxe. Les saveurs riches de du Brie truffé et des champignons sauté s’allient pour créer une expérience gastronomique inoubliable.
アレルゲン一覧Steak du boucher 150gr, pesto Verde, fromage Grana Padano, tranches de coppa, tomates séchées, jeunes pousses de salade.Un burger ensoleillé avec sa sauce pesto pleine de basilic qui fait ressortir les saveurs de la coppa et du steak fraichement haché...
アレルゲン一覧Steak du boucher 150gr, cheddar au poivre, jalapeños marinés, guacamole maison, tranches de tomate ananas, oignons rouges, salade jeunes pousses, sauce chipotle (mélange de mayonnaise, piment chipotle et épices). Un burger épicé qui transporte vos papilles au Mexique. Avec ses jalapeños et son guacamole, ce burger est idéal pour ceux qui recherchent un mélange frais et épicé...
アレルゲン一覧Des hot-dogs pas comme les autres avec des saucisses de notre ferme familiale !
Simplement un "Banger" ! Petit-Pain Hotdog brioché, saucisse fermière pur porc de notre ferme familiale, oignons frits, ketchup et moutarde miel.
アレルゲン一覧Un double banger ! 2 Saucisses fermières pur porc, dans un maxi pain hot-dog...le tout accompagné d'oignons confits à la bière, de tranches de cornichons aigres-doux, d'oignons frits et de sauces ketchup / moutarde miel. Une recette bien gourmandes...
アレルゲン一覧Des frites oui, mais toujours maison
Salade de chou et carotte râpées, sauce crémeuse à la mayonnaise et au vinaigre de riz.
Jeunes pousses de salade, tomates ananas, fêta, cœur d’artichauts et croûtons. à l'ail. Huiles d’olive et de noisettes, vinaigre et crème balsamique.
アレルゲン一覧Assiette composée d'une saucisse de cochon fermier, d'oignons confits et de frites maison.
Assiette composée d'une saucisse de cochon fermier, d'oignons confits et de frites maison.
Retrouvez des classiques mais aussi des propositions beaucoup plus rares...
Bière blonde de type Pils
Une bière plutôt atténuée qui va accentuer la perception d’amertume. Bouche : Les touches fruitées se révèlent au fil de l’expérience avec une pointe légèrement acidulée, quelque peu citrique. Couleur : Jaune paille, brumeux. Nez : Finesse avec une signature houblonné fruité et en mineur floral associé à des notes céréales.
アレルゲン一覧Une sélection étendue de bières bouteilles pour découvrir de nouvelles saveurs...
Blanche typique de Bavière, c’est une Heifeweizen au goût légèrement citronné et désaltérante.
アレルゲン一覧Fruitée et particulièrement rafraîchissante. La raison ? Des notes d’agrumes, de banane et de coriandre, accentuant son caractère et sa complexité.
アレルゲン一覧Bière de dégustation à l'eau du Mont Blanc, fruit de l'assemblage de 3 céréales - malt de froment, malt d'orge et d'avoine et d'un houblon aromatique. C'est une bière de fermentation haute et non filtrée.
Toujours aussi rafraîchissante, : La Chouffe révèle en bouche des notes d’agrumes, suivies d’une touche agréablement épicée
アレルゲン一覧Bière blonde Pale Ale d’inspiration belge titrant 4,6°. Son nez est discret. En bouche, la Vézelay blonde dévoile des notes florales, légères et houblonnées
アレルゲン一覧Bière blonde d'abbaye avec une légère pointe d'amertume. aveur: L'arôme fort et malté, révèle une douce amertume en parfaite harmonie avec des notes de vanille et de clou de girofle
アレルゲン一覧Bière blonde à l'arôme fruité. C'est le houblonnage à cru, lors de la deuxième fermentation qui lui confère son arôme si délicat. Crémeuse à souhait, son équilibre parfait en fait une bière d'exception n'ayant rien à envier aux bières trappistes belges de réputation internationale.
アレルゲン一覧Bière Ambrée Bio de Vézelay dégage des arômes d’agrumes et de pain d’épices. En bouche l’amertume est douce avec les notes de caramel.
アレルゲン一覧Bière ambrée issue de l'assemblage de 3 malts et de plusieurs houblons dont le Strisselpalt d'Alsace aux notes florales très aromatiques, le tout relevé par un bouquet d'épices unique. La Rousse est tout en contraste : première bouche ample et bien maltée, poursuivie par des notes gourmandes de caramel et d'amandes grillées, avec un final aux notes fruitées
Une bière puissante ! Avec ses 9 % d’alcool et son trio unique de houblons, elle explose en bouche avec une belle amertume équilibrée par des notes fruitées et une touche de pamplemousse.
アレルゲン一覧A la fois suave et amère, l'India Pale Ale est brassée en intégrant un houblon alsacien mondialement réputé. Sa puissance aromatique est franche et intense. Une cuvée grande et rare pour les spécialistes.
Bière IPA sans gluten brassée à partir de l'eau des glaciers du Mont-Blanc. De haute fermentation et de garde de longue durée avec un houblonnage à cru. Récompensée "meilleure session IPA au monde". Elle a été élaborée à partir de houblons en provenance des Etats-Unis et du houblon Saaz, noble et aromatique.
Bière brune double. Ses arômes sont accompagnés par des notes torréfiées et fruitées. En bouche, on perçoit des saveurs sèches de caramel associées à des notes fruitées qui font face à une belle amertume finale.
アレルゲン一覧Belle robe sombre, chaude et la mousse brun clair compacte de la Chimay Bleue offrent un magnifique spectacle. Cette bière est incontestablement le fruit du mariage divin entre des arômes fruités exubérants et un délicieux chocolat. L'attaque est légèrement sucrée, avant que le caramel crémeux se transforme en un doux moka associé à un vif caractère épicé et, enfin, de développer une délicieuse finale de fruits confits. L'ensemble extrêmement savoureux évolue vers une longue fin de bouche agréable, suscitant sur un sentiment légèrement réconfortant et une sensation de chocolat pur.
アレルゲン一覧Chouffe Cherry a du caractère. Sous ses airs gourmands, cette bière fruitée cache une belle intensité. Des arômes de cerise bien mûre, une touche de fraise et d’amande, un soupçon d’épices… et une fin de bouche légèrement amère pour garder l’équilibre.
アレルゲン一覧Bière iconique aromatisé, présente une robe d’un jaune soleil, limpide et brillante. À déguster bien fraîche, elle offre un goût puissant et prononcé en bouche, avec de subtiles notes citronnées et quelques touches épicées.
アレルゲン一覧La Leffe Ruby est une bière aromatisée aux fruits rouges et brassée avec du jus de sureau. D'un rouge profond, cette bière d'abbaye est délicate et boisée.
アレルゲン一覧Bière sans gluten au génépi. Mariage improbable de 2 notes très amères pour un résultat équilibré entre l'alcool, l'acide, la puissance aromatique et le sucre. Dépaysement assuré et comme dit le proverbe "souvent copié, jamais égalé" !
La Bleue du Mont Blanc est une bière sans gluten brassée à partir de l'eau des glaciers du Mont-Blanc, du jus de myrtille et un assemblage de 3 céréales.
Pour se faire plaisir avec une bonne bière fraiche, mais sans alcool !
Des fruits tropicaux juteux se mêlent à des notes herbeuses et résineuses sur une base de malt solide pour une bière pleine de saveurs, sans alcool. Avec un taux d'alcool de 0,5 %, c'est le Punk IPA que vous connaissez et aimez, mais sans alcool.
アレルゲン一覧Grand Terroir Rouge Arnaud de Villeneuve. Ce Vin possède une robe grenat aux reflets violines. Au nez, intense et élégant de fruits noirs. Notes grillées torréfaction. En bouche, fraîcheur et ampleur en attaque de bouche. Epicé avec des arômes de fruits mûrs. Long sur le toasté et la réglisse vanillée.
アレルゲン一覧Ce Bourgogne Pinot Noir offre toutes les caractéristiques de son cépage. Un nez de petits fruits noirs et rouges, une bouche délicate aux arômes de mûres et de groseilles, accompagnés d'un boisé délicat. Les tanins sont fins et veloutés, avec une belle longueur en bouche.
アレルゲン一覧C'est un vin rouge italien qui incarne l'essence même de la Sicile, une région riche en traditions viticoles. Fruit d'un mariage harmonieux entre deux cépages emblématiques : le nero d'avola, souvent considéré comme le roi des raisins siciliens, et la syrah, un cépage international qui s'épanouit magnifiquement sous le soleil méditerranéen. Ensemble, ils créent un vin complexe, équilibré et profondément séduisant.
アレルゲン一覧Avec 60% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, La Croix de Carbonnieux est un vin doux et charmant qui offre une minéralité terreuse classique des Graves, des notes d'herbes et de chocolat, de la richesse et un style équilibré qui est indéniablement délectable
アレルゲン一覧Robe grenat profond. Joli nez mûr et poivré de beaux fruits noirs. En bouche, la matière est mûre et développe une ossature opulente gorgée d'un fruité pulpeux. Vin complet, racé, harmonieux
アレルゲン一覧Robe grenat sombre. Nez complet de fruits rouges et noirs acidulés et finement poivrés. Bouche souple, digeste, gourmande, juste rehaussée de petits tanins accrocheurs et taquins... Ensemble complet à la finale kirschée et pulpeuse.
アレルゲン一覧Grand-Cru classé. 77% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit Verdot. Dès le départ, il dégage une profondeur impressionnante avec un côté légèrement fumé, des notes de mûres, myrtilles et prunes rouges. Mais aussi de jolies notes de chêne épicé. La bouche mi-corsée est très posée et linéaire, avec une longue finale, succulente et royale. Ce vin est d'une grande finesse et d'un bel équilibre, sa structure est superbe.
アレルゲン一覧Vin du Val de Loire. Jolie robe claire et limpide. Nez engageant de fruits jaunes bien mûrs. En bouche, on retrouve tout ce qui a fait le succès de cette cuvée : du fruit, de la fraîcheur et un bel équilibre.
アレルゲン一覧Robe or paille, un premier nez très ouvert sur des notes d'amandes fraîches, un soupçon de boisé, un rien de minéralité. La bouche se révèle immense, ici les vieilles vignes nous donnent un jus exceptionnel, l'âme d'un premier cru dans un corps de village. Finale longue sur des notes minérales et agrumes.
アレルゲン一覧Couleur or doré clair, brillante et limpide. Nez gourmand, franc aux notes de fruits blancs, poires et pommes vertes. Bouche pulpeuse et fraîche, jolies rondeurs acidulées. En finale, les notes de fruits blancs laissent place aux agrumes discrets et gourmands. Frais, vif et équilibré.
アレルゲン一覧Robe or doré pâle. Le nez est frais et vif. On découvre des arômes de pamplemousse, d’anis et un peu de verveine citronnée. L’attaque en bouche est gourmande avec une texture cristalline, révélant des arômes de pêche, litchi, pamplemousse. Vinosité précise et aromatique d'un équilibre parfait grâce à une tension saline gourmande.
アレルゲン一覧Rose aux reflets nacrés, des arômes francs, directs qui vont du pamplemousse jaune, de la groseille blanche, de l’orange sanguine aux fruits rouges frais comme la framboise. En bouche, c’est franc, direct et net, avec de jolies notes iodées et citronnées en finale. Un vin immédiat et dynamisant.
アレルゲン一覧Au nez, des arômes de fruits rouges croquants s’expriment, suivis par la délicatesse de la pêche. La bouche séduit par sa vivacité et son volume, apportant une belle sensation de gourmandise. Une introduction à l’expression du rosé de Provence. Grenache 60%, Syrah 20%, Cinsault 15%, Tibouren 5%
アレルゲン一覧Un rosé d’exception qui incarne à merveille l’élégance et la fraîcheur de la Provence. Assemblage subtil de Cinsault, Grenache, Syrah et Cabernet Sauvignon, cette cuvée séduit par sa robe pâle et lumineuse, son bouquet fruité aux notes de petits fruits rouges et d’agrumes, ainsi que sa bouche gourmande et équilibrée.
アレルゲン一覧Avec sa robe rose saumonée profonde, PETULA offre un nez de petits fruits rouges, avec une touche de fraise (Maras des Bois) et de framboise soutenue par des épices douces. Un nez sincère et expressif sur le fruit et légèrement croquant. La bouche juteuse et vive fait de ce vin un rosé de caractère. Il se caractérise par sa rondeur et de belles notes de groseille et de mangue. Ce vin, alliant puissance et fraîcheur, est un rosé à déguster avec tous les repas.
アレルゲン一覧Robe rose pétale. Nez de mandarines, de noyaux et de cerises écrasées. Bouche franche et digeste, avec une belle chair vineuse de qualité. Charnu et bien construit ! Belle finale balsamique et mentholée.
アレルゲン一覧Écosse, Blended Scotch Whisky. Le Black Label fut créé par Sir Alexander Walker II en 1906. C’est un assemblage de whiskies de grains et de whiskies de malt qui vieillissent au minimum 12 ans. La palette aromatique offre des notes de fruits secs (abricot, pêche, raisin), de caramel au beurre salé, d’épices (cannelle, poivre), de vanille et une touche de fumée.
Écosse, Blended Scotch Whisky. Ce Blended Scotch Whisky est le fruit de m'assemblage subtil de whiskies de grain et de malt provenant des quatre régions d'Ecosse. Il est vieilli au minimum 12 ans dans des fûts de bourbon et de xérès. Référence emblématique de la maison Chivas, il est élaboré à partir du cœur de chauffe de la distillerie Strathisla, le single malt emblématique du Speyside.
From the Barrel est un blended whisky unique en son genre, embouteillé à 51,4% alc, ce qui lui confère une grande richesse et intensité aromatique. Fruit de l'assemblage de nombreux whiskies, dont une base de whisky de grain (principalement du maïs) distillé en alambic Coffey et divers whiskies de malt des distilleries Miyagikyo et Yoichi, il est extrêmement complexe et équilibré. Il ose. Il interpelle. Il impose.
C’est en hommage à ces maltmen que la famille Grant’s propriétaire de la distillerie emblématique Glenfiddich, a créé ce « triple malt » élaboré à partir de l’assemblage de trois single malts (Glenfiddich, Balvenie et Kininvie) aux arômes de miel, de cannelle et de vanille.
Whisky de France affiné en fûts de Grands Crus. La finition en barriques de Grands Crus Classés du Bordelais apporte des notes fruitées, une belle complexité et longueur en bouche. L’absence de soufre dans les barriques fraîchement vidées garantit la complexité et la pureté aromatique de ce whisky. Triple malt soit un assemblage de 3 whiskies single malt affinés en fûts de Grands Crus classés. Profil : Intense et complexe. Vieillissement : 5 à 8 ans en chêne français dans chacune des 3 distilleries choisies. 2° élevage (9 à 12 mois) post-assemblage en chêne français neuf. Affinage en fûts de Grands Crus classés (6 mois). Médailles 2020 : médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris
Triple malt soit un assemblage de trois whiskies single malt affinés en barriques de vieux Calvados. Légèrement tourbé. Vieillissement : 3 à 5 ans en en barriques de chêne français, puis affinage post-assemblage en barriques de vieux Calvados durant les derniers mois d’élevage. Médailles 2022 : médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris.
L'incontournable Jack Daniel's est un whiskey du Tennessee et non un bourbon (Kentucky) : en effet, après distillation, le whisky est filtré par une couche de charbon de bois d'érable de 3 mètres avant sa mise en fût. Ce procédé, le Lincoln County Process, confère toute sa douceur à la star des whiskeys !
Jack Daniel’s Tennesse Fire est l’alliance surprenante d’une liqueur de cannelle épicée avec la saveur douce du Jack Daniel’s Tennesse Whiskey. Il peut s’apprécier pur, sur glace, ou allongé avec de l’eau pétillante ou en cocktail Mule.
Cette liqueur de whisky renoue avec un ingrédient historique de la distillerie : la pomme. Pendant la Prohibition, la distillerie fût obligée de cesser sa production de whisky jusqu'en 1933. A la reprise de l'activité, en attendant que les premiers fûts de Tennessee whiskey vieillissent, la distillerie se mit à produire du brandy de pomme pour des producteurs locaux. Il s'agit de l'alliance entre Jack Daniel's N°7 et d'une liqueur élaborée à partir de trois variétés de pommes : Granny Smith, Red Delicious et MacIntosh. On retrouve ainsi les arômes doux de caramel et de vanille de Jack Daniel's N°7 associés aux notes sucrées et acidulées de la liqueur de pommes.
Jack Daniel’s & Honey une liqueur de whiskey au goût sublimé par le miel. Jack Daniel’s Tennesse Honey est fabriqué à base de l’authentique Jack Daniel’s Old N°7 auquel est ajouté une liqueur de miel. Le goût typique du whiskey filtré au charbon de bois s’allie à la douceur du miel.
The Dalmore Port Wood Reserve est issu d'un assemblage unique de whiskies élevés en ex-fûts de bourbon avant d'être affinés dans des fûts de porto tawny agés, sélectionnés à la main dans les chais de W&J's Graham's au Portugal. Un single malt majestueux et raffiné avec des notes riches de prune, orange, café et cerise confite.
En lançant Eddu Silver en 2002, la Distillerie des Menhirs crée le premier whisky de blé noir au monde. Le Silver, signature de la distillerie bretonne Eddu, est vieillie 5 ans en fût de chêne français ayant contenu du cognac et se caractérise par son caractère fruité et équilibré, pulpeux et onctueux. Le choix de cette céréale s’inscrit clairement dans une logique de goût aux dépens de la productivité : son rendement en alcool étant deux fois moindre que celui de l’orge et son rendement agricole quatre fois plus faible.
Créée en 1997 et pionnière du whisky français, Celtic Whisky Compagnie est l’une des distilleries les plus titrées de France. C’est au cœur du Trégor, sur la côte nord de la Bretagne qu’elle a été fondée par deux passionnés Jean et Martine Donnay. Le climat et le fait que la distillerie et les chais sont à quelques mètres de la mer, rendent les Whiskies uniques en France. Par ailleurs, la Celtic Whisky Compagnie est probablement la seule à regrouper sous un même toit, les spécificités qui permettent d’élaborer un whisky dans la plus pure tradition et comme il n’en existe que très peu aujourd’hui : chauffe à flamme nue, distillation lente, petits alambics en forme d’oignon, fermenteurs en bois, condenseurs à serpentin, affinage en fût de Bourbon et en bord de mer, non filtré à froid et conservant sa couleur naturelle. Glan ar Mor revendique un caractère de Single Malt sculpté par son terroir d’origine, les vents et l’élevage en bord de mer (d’où il tire son nom Glann Ar Mor voulant dire « Bord de mer ». Au nez on distingue en effet, au-delà d’une véritable élégance (miel et toffee) une pointe saline et iodée. Celle-ci se révèle en bouche se mêlant à des notes d’abricot et d’épices douces.
Jack Daniel’s Triple Mash est probablement le plus singulier de ces nouveaux flacons. Seconde innovation « Bottled-in-Bond » de la marque, Triple Mash est élaboré grâce à un subtil assemblage de Tennessee Whiskey, de Rye Whiskey (élaboré principalement à base de seigle) et de Malt Whiskey (à base d’orge majoritairement). Un produit quasiment unique sur le marché tant les Blended « Bottled-in-Bond» se font rares et discrets. C’est donc une véritable pépite qu’a travaillé Chris Fletcher, le Master Distiller de Jack Daniel’s, allant chercher les jus les plus inspirants pour confectionner cette référence tout à fait originale. Ainsi, la quintessence des créations de la distillerie se retrouve dans un seul et même flacon, qui viendra ravir les palais des plus grands amateurs de whiskeys
En 1814 les russes étaient à Paris. Ils n’avaient pas le droit de boire dans les auberges. Malgré l’interdiction on leur servait de la fine (de la vodka) en vitesse, ce qui se dit bistro en Russe. C’est ainsi qu’est né le mot bistro. Une vodka très élégante et florale, avec de la finesse et de la fraicheur, issue d’une bonne qualité d’alcool de blé Français.
Fabriquée à partir de seigle polonais biologique, d'eau purifiée et distillée au feu, la Vodka Belvedere est structurée avec des notes d'amande, de vanille et de poivre blanc, suivies d'un final doux et velouté.
La Vodka Cîroc Blue est une vodka française de haute qualité distillée à partir de raisins de la région de Gaillac. Elle est reconnue pour son goût frais et sa douceur, ainsi que pour sa bouteille élégante en verre bleu. Cette vodka premium est idéale pour être consommée pure ou pour être utilisée comme base pour des cocktails sophistiqués.
Absolut Vodka est une vodka suédoise composée de blé d’hiver et d’ingrédients d’origine naturelle. Élaborée selon la méthode de distillation continue, Absolut Vodka est distillée plus d’une centaine de fois, ce qui lui permet d’atteindre ce niveau de pureté. Nez : Riche, complexe, avec des notes de fruits secs Robe : Transparente / Bouche : Riche, corsée et complexe, Absolut reste souple et moelleuse avec un goût prononcé de céréale, suivi d’une pointe de fruits secs
Créé en 1987 à base d'une recette datant de 1761, Bombay Sapphire est le résultat d'une infusion à vapeur d'une dizaine de plantes différentes (dont le genièvre, la coriandre, les amandes, le citron, l’angélique et la réglisse) suspendues dans des paniers en cuivre. Cette technique permet la production d'un gin fin et élégant, plus légers que beaucoup d'autres.
Ce dry gin rose unique exhale la Provence avec des parfums de garrigues (thym, basilic), des notes d’anis et de menthe et la fraicheur du pamplemousse rose sur une base de gin typique. Il en ressort un gin de couleur rosée, extrêmement délicat et surprenant de fraicheur.
Citadelle Jardin d'Été est un gin français créé au Château de Bonbonnet en Charente. Mis au point avec 22 botaniques dont le melon charentais, le citron et le yuzu, sa recette est inspirée du jardin de Debbie, la femme du créateur Alexandre Gabriel. Distillé à basse température, ce gin gourmand possède un profil frais, délicat et aromatique, véritable clin d'œil aux douces soirées de sa région d'origine.
Citadelle est le premier gin distillé dans des alambics charentais en cuivre. Sa méthode d'infusion progressive, également unique, consiste à ajouter les 19 aromates de la recette à différents moments au cours d'une macération de 4 jours, tout en réduisant progressivement le degré d'alcool. Un véritable travail d'orfèvre visant à préserver les qualités organoleptiques et à capturer le parfum ultime de chaque baie, chaque épice, chaque agrume. Au palais, Citadelle Original dévoile une richesse aromatique complète. Le genièvre, signature de Citadelle, se fait tout de suite sentir, suivi d’une note voluptueuse d’agrumes qui vient l’accompagner. En finale, la dégustation devient plus exotique, avec une belle longueur épicée, accentuée par des touches de poivre, de muscade et de cannelle.
Whitley Neill Aloe & Cucumber est un gin issu d’une infusion de concombre frais et d’Aloe Karoo originaires d’Afrique du Sud pour une dégustation complexe et douce, idéal en dégustation sur glace ou en cocktails. Arômes intenses de genièvre soulignés par des notes de melon et de concombre, aux touches finales subtiles de pomme verte.
Gin frais et fruité qui stimule vos sens avec ses arômes d'agrumes. L'ajout de orange sanguine donne à ce gin une saveur unique, parfaite pour des cocktails estivaux ou un tonic rafraîchissant. Savourez les saveurs vives à chaque gorgée !
La tequila 1800 Reposado est composée à 100% d'agave bleue Weber. Elle a été vieillie entre 6 et 8 mois dans des fûts de chêne américains et français dans la région de Jalisco au Mexique. Le nom "1800" provient de l'année du premier vieillissement de tequila en fûts de chêne.
Jose Cuervo Especial Silver, la tequila parfaite pour les cocktails, les shots et les long drinks. Une tequila Mixto avec un minimum de 51 % d'agave. D'origine mexicaine, JOSE CUERVO est le leader mondial de la téquila. C'est une téquila haut de gamme, d'une qualité exceptionnelle (liée à la teneur en agave Bleue cultivée sur un sol volcanique).
Tequila vieillie en fûts de chêne américain, la Tequila Jose Cuervo Especial est idéale pour réaliser de délicieux cocktails, avec sa douceur et son accessibilité en goût. La légende raconte que Jose Cuervo Reposado a été utilisé pour créer la toute première Margarita, le cocktail le plus vendu au monde.
Le Rhum Gran Reserva est exclusivement élaborée à partir de rhums d’alambic à repasse âgés d’au moins 12 ans. Régulièrement primée, cette cuvée s’inscrit parmi les spiritueux les plus célèbres de sa catégorie grâce à sa grande complexité oscillant entre notes de fruits secs ou compotés, de bois de santal, de miel et de havane. Sa texture est soyeuse, ronde, et bien équilibrée, avec une belle persistance. La finale est longue, chaleureuse, dominée par des notes sucrées, boisées et légèrement épicées.
Sa fermentation est opérée à partir de levure de riz rouge javanais malté. Le rhum Java Reserve est le fruit d’un assemblage de différents crus distillés en colonne ou en alambic Old Indonesian Pot Still et vieillis jusqu’à sept ans. La maturation s’effectue, quant à elle, en deux temps : tout d’abord dans des fûts en bois de Jati, un bois exotique local, puis ensuite en fûts de Bourbon. La canne à sucre est cultivée depuis plus de 80 siècles en Indonésie ! C’est donc pour le rhum un berceau historique, que les amateurs de rhum du monde entier devraient visiter en pélerinage… Là-bas, on lui donne le nom de « Batavia Arrack », littéralement « Alcool de Batavia », qui est l’ancien nom de la capitale Jakarta.
Élaboré à l'Habitation Clément, ce rhum vieux agricole VO est issu d'un assemblage de rhums Clément vieillis au minimum durant 3 années en fûts de chêne de 200 litres. Durant cette période de vieillissement, des fûts neufs et d'autres plus anciens sont utilisés. Vous serez séduit par les arômes épicés boisés, torréfiés et empyreumatiques de ce rhum équilibré, qui peut se déguster aussi bien en apéritif sec, sur glace ou en cocktail !
Rhum cubain aux saveurs subtiles et aux nuances boisées subtiles, mêlant des parfums délicats de caramel, de vanille, de chocolat et d’épices. Vieilli 3 ans en fûts de chêne, jusqu’à obtention de ses délicates teintes paillées, ce « ron » espagnol s’apprécie aussi bien brut, avec ou sans glace, ou en cocktail comme le classique mojito cubain.
Le rhum Havana Club Anejo Especial provient de cannes soigneusement sélectionnées des terres fertiles de Havana Club. Ce rhum, vieilli en fûts de chêne, est un ingrédient indispensable pour réaliser le cocktail Cuba Libre. L’Añejo Especial est un rhum ambré qui allie légèreté des rhums blancs à l’intensité des rhums bruns.
Le rhum Zacapa 23 est élaboré au moyen d'un processus de vieillissement issu de la technique du "sistema solera" au cours duquel des rhums d'âge et de profil différents sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Les premiers fûts ont été utilisés pour conserver de robustes whiskeys américains, les seconds de délicats xérès et les derniers d'élégants vins Pedro Ximenez. Le processus complexe de vieillissement en solera crée dans ce rhum de fascinants entrelacs de miel, de caramel, de chêne épicé et de saveurs de fruits secs.
Sur des versants exposés, les cannes reçoivent de généreuses pluies dont elles vont se délecter. Ici la canne est prospère, riche en jus, comme une herbe grasse, et elle donnera naissance à des rhums ronds, généreux et pleins de douceur. FRUITS DES PLUIES est une expression nouvelle de la Martinique, nous retrouvons le caractère des vieux rhums avec des notes de fruits confits et secs et des notes épicées et chocolatées. L’expression boisée est différente, franche avec une note délicate de vanille ainsi qu’une touche fumée, minérale. Laissez-vous embarquer à bord pour des horizons lointains. Nez : Fruits secs, épices, chocolat. Bouche : Ronde et généreuse, notes boisées, vanille et touche fumée. Finale : Longue, épicée, légère note minérale.
Sur la presqu’île de la Caravelle, caressées par les alizés et relativement protégées des déluges tropicaux, les parcelles sèches de Spoutourne donnent naissance à des rhums extrêmement subtils. La relative aridité des lieux, l’oeuvre du vent, ont provoqué une belle concentration d’arômes primaires dans la canne, que l’on retrouve très présents après distillation et vieillissement. Digne représentant de la Martinique, FLEURS DU VENT présente une belle harmonie, en développant une multitude de notes florales rappelant les îles et les plages illuminées de soleil. Il combine des notes boisées agréables et des impressions de fruits exotiques de notes coco. Léger et exotique, il nous fait découvrir la Martinique sous un nouveau jour.
La Hechicera est un assemblage de rhums colombiens vieillis en solera dans des fûts de Bourbon. Sans colorant et sucre ajoutée, il représente la plus pure expression de la Colombie ! Distillation en colonnes continues. Assemblage de fûts âgés de 12 à 21 ans
Contrairement au Bumbu Spiced de la Barbade, le Bumbu XO est un véritable rhum panaméen. Après la distillation, cette noble eau-de-vie de canne à sucre est élevée jusqu’à 18 ans dans des fûts de chêne blanc d’Amérique et se termine dans d’anciens fûts de xérès d’Andalousie. Ce rhum noble est produit et stocké par une distillerie panaméenne vieille de 120 ans, qui utilise pour cela de la canne à sucre cultivée localement et de l’eau de source pure.
Avec sa couleur orange vif et sa saveur douce, amère et légèrement pétillante, l’Aperol Spritz est devenu un incontournable des ensoleillées. Ce cocktail à l’Aperol séduit par son équilibre parfait d’ingrédients. Servi froid avec une tranche d’orange.
Un Spritz très très Italien ! Une version fraiche et acidulé, servi avec une tranche de citron. C'est un grand classique des terrasses siciliennes...
Le Spritz Saint Germain est une variante parisienne à base de Saint Germain qui est une liqueur à base de fleurs de sureau cueillies à la main en pleine floraison à chaque printemps. Plus de mille fleurs sont sélectionnées pour une bouteille.
Le Hugo Spritz est le cousin italien du classique St‑Germain Spritz. L'ajout de menthe et de citron vert apporte des arômes vifs et acidulés à ce cocktail élégant à la fleur de sureau .
L'Italicus est une liqueur de bergamote. La bergamote pousse surtout dans la région de Calabre, là où le climat est idéal pour qu’elle développe tout son caractère : à la fois floral, citronné, presque épicé. Un vrai petit bijou aromatique. Ce n’est ni une orange, ni un citron. L'Italicus est dérivé du rosolio, une liqueur ancienne que les Italiens buvaient à la cour pendant la Renaissance.
Chambord est une liqueur de mûres et framboises française. Proposée en Spritz, cette liqueur vous offre une déclinaison aux fruits rouges de ce classique Italien !
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